Malebné městečko v překrásném
kraji na hranici Českého ráje a Podkrkonoší.
Malebné městečko v překrásném
kraji na hranici Českého ráje a Podkrkonoší.
31. 10. 2025
Nabídka naporcované prémiové divočiny pro veřejnost.
Myslivecký spolek Ostříž Mlázovice udělal významný a progresivní krok vpřed, který zásadně zkvalitní služby pro veřejnost a pozvedne lokální nabídku potravin. S velkým potěšením oznamuje, že do plného provozu byla uvedena nová, moderní bourárna zvěřiny.
Tato strategická investice představuje nejen modernizaci zázemí spolku, ale především revoluční změnu v dostupnosti zvěřiny pro spotřebitele. Místní myslivci mohou nyní zájemcům nabízet zvěřinu, nejen tradičně v celku v kůži, ale nově i profesionálně rozbouranou, vakuově balenou a připravenou k okamžitému použití v kuchyni.
Zprovoznění vlastní bourárny je přímou a efektivní reakcí na dlouhodobou a rostoucí poptávku po kvalitní, lokální a hlavně snadno zpracovatelné divočině. Dříve bylo pro běžného spotřebitele, restauraci nebo menší rodinnou událost často nutné kupovat celé kusy ulovené zvěře, což představovalo značnou logistickou i časovou zátěž a vyžadovalo znalost a vybavení pro následné porcování. Pro mnohé to byla zbytečná překážka k zařazení špičkového masa do jídelníčku.
Nyní spolek Ostříž Mlázovice garantuje, že zvěřina je zpracována ve státními orgány schválených a přísně hygienických podmínkách, v souladu s nejpřísnějšími veterinárními předpisy. Maso je nabízeno ve formě, která je ideální pro moderní vaření a gastronomii – ať už jde o precizně naporcované kýty, jemnou svíčkovou, plece na pečení nebo maso na guláš.
Co získá zákazník:
Čerstvost a lokální původ: Zvěřina pochází výhradně z místních honiteb, ulovená v souladu s plánem lovu a etickými principy myslivosti.
Jasná stopa a transparentnost: Spotřebitel má absolutní jistotu o původu masa a jeho ekologické kvalitě.
Pohodlí a úspora času: Předpřipravené a naporcované maso eliminuje nutnost vlastní úpravy.
Ekologická volba: Maso volně žijící zvěře je přirozeně libové, bez stresu, antibiotik a hormonů.
Jak si prémiovou zvěřinu objednat
Proces nákupu zůstává jednoduchý, avšak nově s možností volby formy zpracování. Dostupnost zvěřiny je přirozeně závislá na aktuálních úlovcích a probíhající lovecké sezóně. Systém objednávek spravuje hospodář spolku Jiří Vích, telefon: 733 726 209.
Myslivecký spolek by rád touto cestou také poděkoval obcím Mlázovice a Choteč za finanční podporu, bez které by realizace bourárny nebyla možná.
Touto novou službou myslivecký spolek Ostříž Mlázovice nejen plní své klíčové poslání péče o zvěř a údržby krajiny, ale zároveň se aktivně stává významným lokálním dodavatelem prémiového masa s vysokou přidanou hodnotou pro region.
Nákupem produktů od Ostříže Mlázovice podporujete zodpovědný lov, udržování místních tradic a kvalitu potravin ve Vašem regionu. Jde o chytré propojení tradiční myslivecké činnosti s moderními požadavky na špičkovou gastronomii a pohodlný nákup.
Text: Jiří Vích, MS Ostříž Mlázovice
Dosud nebyly ke článku vloženy žádné komentáře. Buďte první!
Forma uveřejňovaných informací je v souladu s vyhláškou č. 64/2008 Sb., o formě uveřejňování informací souvisejících s výkonem veřejné správy prostřednictvím webových stránek pro osoby se zdravotním postižením (vyhláška o přístupnosti), a splňuje všechna pravidla uveřejněná v příloze této vyhlášky.
obec@mlazovice.cz | Prohlášení o přístupnosti | Mapa stránek
