Malebné městečko v překrásném
kraji na hranici Českého ráje a Podkrkonoší.
14. 05. 2020
Absence seriózních zájemců o provoz kiosku v Podlesí donutila obec k jeho přičlenění k Restauraci Radnice, kterou provozují obecní Mlázovické služby.
Od kolaudace budovy zázemí koupaliště uběhne brzy již třicet let. V malé hospůdce se střídali různí nájemci, které nebyl problém najít. Vždy existovalo více zájemců a obec si mohla vybírat. V roce 2018 ukončil nájemní vztah Zdeněk Fišer a městečko vypsalo výběrové řízení na nového provozovatele. Bohužel, zájem neprojevil nikdo. A tento nezájem přetrvával několik měsíců. Proto ještě v roce 2019 zajistil alespoň částečný provoz také pan Fišer. Před novou sezónou 2020 však zastupitelé znovu řešili, co bude s občerstvením na koupališti.
Protože se opět nepřihlásil žádný zájemce, byla ve hře varianta úplného zavření. To však obec nechtěla připustit. Vždyť výstavba celého areálu stála v devadesátých letech nemalé peníze (a také na ni obyvatelé čekali několik desetiletí). Aby byly služby zachovány i nadále, rozhodli zastupitelé, že provoz občerstvení převezme na letošní rok obecní společnost Mlázovické služby, s.r.o. a využije výhodu společného provozu s místní Restaurací (zásoby, příprava občerstvení, personál).
Samozřejmě, že se jedná o nesnadný úkol, ale za zkoušku to stojí. Provoz bude zajištěn především brigádníky ze strany studentů, proto dojde k určitým organizačním opatřením. Na koupališti již nebude k dispozici klasická restaurační obsluha, ale hosté si budou muset pro nápoje a jídlo dojít sami k obslužnému pultu. Změní se také nabídka prodávaných produktů a otevírací doba.
Bylo by dobré, aby veřejnost pochopila provoz na koupališti jako doplněk – službu pro návštěvníky areálu v horkých letních dnech. Nebude se jednat o paralelní provoz další restaurace. Není rozumné ani ekonomické provozovat v malé obci dva restaurační provozy, téměř na dohled od sebe. Každá provozovna má svůj úkol a své zákazníky. Městečko však tento model považuje za mnohem rozumnější než to, aby bylo koupaliště trvale zavřené.
Na konci roku bude letošní sezóna vyhodnocena a bude rozhodnuto o postupu v dalších letech.
Dosud nebyly ke článku vloženy žádné komentáře. Buďte první!